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CHÁ DE PITANGA

A pitanga, conhecida cientificamente como Eugenia uniflora, é uma fruta que lembra uma cereja da família das Myrtaceae. Ela cresce de uma pequena árvore nativa da floresta amazônica, que compreende o Brasil e outros países como o Uruguai, a Guiana, o Paraguai, a Argentina, o Suriname e a Guiana Francesa. Por ser especialmente abundante no Brasil e no Suriname, em alguns países a fruta é conhecida como “cereja brasileira” ou “cereja do Suriname”.

Suas folhas e até mesmo seu caule são ricos em diversos óleos essenciais como os politerpenos, os sesquiterpenos, a citronela, o acetato de geranilo e a cineol.

Já o fruto é muito saboroso e rico em nutrientes como fósforo, ferro, cálcio, vitamina A, vitamina C, riboflavina e niacina. A fruta também apresenta compostos antioxidantes como a rubixantina, o licopeno, o gamacaroteno e a betacritoxantina.

De acordo com a cientista Dra. Margaret Mustard da Miami University e de informações obtidas do United States Department of Agriculture, em uma porção de 100 gramas de pitanga são encontrados:

0,84 a 1,01 gramas de proteína;
0,4 a 0,88 gramas de gordura;
7,93 a 12,50 gramas de carboidratos;
9 miligramas de cálcio;
0,2 miligramas de ferro;
11 miligramas de fósforo;
26,3 miligramas de vitamina C;
0,03 miligramas de tiamina (vitamina B1);
0,03 miligramas de niacina (vitamina B3);
0,04 miligramas de riboflavina (vitamina B2);
1.200 a 2.000 unidades internacionais de vitamina A;
93 gramas de água.

Outros minerais presentes na fruta incluem: potássio, magnésio e sódio.

Benefícios da pitanga

1. Bom funcionamento dos pulmões

De acordo com estudo conduzido pelos cientistas Heinrich Worth, Christian Schacher e Uwe Dethlefsen, o cineol encontrado na pitanga foi capaz de melhorar as funções pulmonares de pacientes com dispneia. A pesquisa também concluiu que o cineol tem efeito anti-inflamatório pois atua ativamente na redução da inflamação na membrana mucosa, o que facilita a respiração dos pacientes.
Além de melhorar a função pulmonar, a pitanga parece ajudar no tratamento de doenças pulmonares obstrutivas crônicas.

2. Controle da diabetes

Estudos mostram que as antocianinas presentes na pitanga podem aumentar os níveis de insulina no organismo. Pode ocorrer um aumento de até 50% na produção de insulina apenas com a ingestão de pitangas. Esse aumento pode auxiliar no controle dos níveis de açúcar no sangue e a reduzir os sintomas da diabetes.
Segundo estudo brasileiro publicado em 2015 na revista científica Antioxidants, o consumo de extratos de pitanga também pode ajudar a combater a inflamação associada à diabetes.
3. Poder anti-inflamatório
Como já mencionado sobre os benefícios da pitanga na respiração e no bom funcionamento dos pulmões, os antioxidantes da fruta ajudam a combater a inflamação devido principalmente à presença de cineol, que é um óleo extraído das folhas e das frutas da planta que apresenta propriedades anti-inflamatórias.
O efeito anti-inflamatório é tão eficiente que pode até reduzir os sintomas associados a doenças inflamatórias como a gota e a artrite.

4. Combate ao câncer

Os antioxidantes presentes na pitanga combatem os radicais livres que podem danificar células saudáveis e aumentar o risco de desenvolver alguns tipos de câncer.
Além disso, a pitanga contém vitamina C, que quando ingerida constantemente parece ajudar a reduzir as chances de desenvolver câncer nos pulmões, na boca, no estômago, no reto, no esôfago e nas cordas vocais. Acredita-se que seu efeito anti-inflamatório também ajuda a prevenir a doença.

5. Suporte à função imunológica

A abundância em vitamina C e em outros compostos antioxidantes ajuda a neutralizar o efeito dos radicais livres e estimula e fortalece o sistema imunológico, o que ajuda a proteger o corpo contra diversas doenças.
Isso porque, no organismo, a vitamina C acelera a produção de anticorpos e combate de modo eficaz os micróbios que podem causar doenças.

6. Melhoria da saúde gastrointestinal

Por apresentar propriedades adstringentes e antissépticas, há benefícios da pitanga no alívio de desconfortos e problemas gastrointestinais como a diarreia e até alguns tipos de feridas intestinais.
Se consumida regularmente, ela é capaz de regular a saúde gastrointestinal eliminando de uma vez por todas qualquer tipo de desconforto.

7. Aumento da energia

As vitaminas do complexo B presentes na pitanga são essenciais para várias funções metabólicas, incluindo a geração de energia. O complexo B é muito importante para a saúde em geral e especialmente para aumentar os níveis de energia e para regular a função do sistema nervoso.
A vitamina B2, por exemplo, é muito importante para a produção de anticorpos e de glóbulos vermelhos que atuam no transporte de nutrientes por meio do sangue para todo o corpo, além de garantir o desenvolvimento adequado de diversos órgãos durante a infância e a adolescência.
Desta forma, consumir pitanga e outras fontes de vitamina B ajuda a prevenir deficiências nutricionais e manter o metabolismo em pleno funcionamento.

8. Manutenção da pressão arterial

Estudos sugerem que a pitanga apresenta propriedades que reduzem a pressão arterial elevada. Esse efeito ajuda a regular o fluxo normal do sangue através do corpo, evitando assim complicações de saúde resultantes da pressão alta como insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.

9. Melhoria do sono

Pesquisas mostram que a pitanga contém melatonina, um hormônio produzido naturalmente pelo corpo para regular o sono. A presença de níveis adequados de melatonina permite que tenhamos uma noite de sono tranquila e revigorante.
Porém, pessoas que sofrem de insônia e de outros distúrbios do sono podem não produzir melatonina o suficiente, sendo essencial ingerir alimentos ricos nesta substância.
Assim, em alguns casos um dos benefícios da pitanga é o de ajudar pessoas que lidam com problemas para dormir.

10. Prevenção contra o envelhecimento precoce

O alto teor antioxidante da pitanga ajuda a retardar os sinais de envelhecimento que surgem em algum momento da vida. Os antioxidantes atuam no combate aos radicais livres que podem danificar células saudáveis e acelerar o processo de envelhecimento, causando manchas e marcas de idade na pele.
A pitanga pode evitar esse processo e deixar sua pele bonita e com aspecto jovial por mais tempo.

11. Pele e cabelos saudáveis

Além de evitar os sinais de envelhecimento precoce, a pitanga ajuda a tratar inflamações na pele como acne, espinhas e psoríase devido à presença significativa de vitamina A. Essa vitamina ajuda a manter e fortalecer os tecidos epiteliais e as membranas mucosas, além de proteger a pele contra a ação de toxinas e de radicais livres.
A vitamina A também ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo e a suavizar as rugas na pele, o que a mantém nutrida e firme. As propriedades antissépticas também ajudam a promover a cura de infecções bacterianas, feridas e outros problemas na pele.
A presença de vitamina C também é essencial para estimular a produção de colágeno e promover a renovação natural da pele de tempos em tempos.
Os antioxidantes e nutrientes também trazem benefícios da pitanga para manter os fios de cabelo bem nutridos e bonitos. Além disso, o óleo de pitanga aplicado ao couro cabeludo pode auxiliar no controle da oleosidade excessiva e por isso é encontrado em alguns shampoos para cabelos oleosos.

EWE EJÁ OMODE

EWE TÉTÉ

EWE ÈGÙNMÒ

EWE OJÚÚSÁJÚ

PARIRI

CHÁ DE PARIRI

BENEFICIOs DO CHÁ DE PARIRI

Pariri também é conhecido como Cipó Cruz, Carajurú, Cipó Pau. Trata-se de uma planta medicinal com flores rosas, roxas ou verdes. Ao ser fermentada, suas folhas fornecem corante avermelhado que serve para pigmentar o algodão. É excelente no auxílio de tratamentos de anemia, hemorragias, diarreias e possui propriedade anti-inflamatórias, antimicrobianas, cicatrizantes, antifúngicas, entre outros. Seu benefício mais importante é o benefício na luta contra alguns tipos de câncer (útero, boca, leucemia). Isto acontece, pois quando alguém é submetido à quimioterapia ou radioterapia, o organismo sofre queda de hemácias e o chá de pariri aumenta a hemoglobina no sangue. Embora não tenha sido registrado nenhum efeito colateral para o uso do pariri, consulte seu médico. Eu já comprei minhas folhas no mercado municipal. Vou tomar o chá por três dias, após cada 13o. dia do meu hemograma pós-quimo. Depois conto para vocês sobre os efeitos. Fica a dica.

USO E CONTRA INDICAÇÕES 

A planta pode ser encontrada já própria para o consumo em farmácias especializadas em produtos naturais ou em feiras livres. Pessoas com hipersensibilidade ao ácido anisíco, cajurina, taninos, bixina, saponina, ferro assimilável e cianocobalamina devem evitar o uso do pariri, lembrando sempre que nenhum tratamento deve ser feito sem orientação médica e nenhuma planta medicinal deve ser consumida em excesso.

A parte mais utilizada do pariri são as flores, que podem ser usadas em chás, infusões e pomadas.

USO - para cada tipo de problema, o pariri deve ser usado de maneira diferente. Em caso de cólicas intestinais, inflamações ou anemia, pode-se fazer o chá de infusão de flores e folhas da planta. 

CHÁ - Infusão: Usar 3 a 4 folhas grandes ou 2 colheres (de sopa) das folhas picadas para um litro de água. Após ferver a água, derrama-la sobre a folhas em um recipiente, abafar e deixar esfriar. O chá deve ser consumido ao natural e em até 24 horas ou aplicado para tratamento de feridas e inflamações.

Em casos de feridas na pele ou corrimentos vaginais, amasse as folhas, pique-as e bata no liquidificador com um pouco de água, e passe no local ou, em caso de problemas vaginais, faça um banho de assento com a água ainda razoavelmente quente.

Pomada de pariri: Macerar 4 folhas em meio copo de água. Utilizado também em casos de inflamações uterinas, hemorragias e diarreia.

EWE ILÁ

CHÁ DE BERINJELA

Muitas se fala dos benefícios da berinjela, mas será que o chá de berinjela emagrece? Vamos entender isso a seguir.

Uma berinjela descascada de 550 g possui 110 calorias e contém 132 calorias se estiver com a casca. Ela é dotada de importantes nutrientes em sua composição como potássio, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina C, vitamina B6, cálcio, ferro e magnésio.

Mas será que todos esses componentes fazem com que uma bebida feita a partir do alimento, como um chá, colabore com a perda de peso? Será que o chá de berinjela emagrece? E quais seriam outros benefícios que ele traz à saúde? E como fazer uma receita da bebida? Vamos descobrir isso agora!

O chá de berinjela emagrece?

É possível dizer que o chá de berinjela emagrece mas cuidado com essa promessa. Veremos em mais detalhes isso a gora. O ingrediente que dá origem à bebida é dotado de fibras. As fibras são importantes para a perda de peso porque promovem a sensação de saciedade ao organismo.

Ao sentir-se satisfeito, o apetite diminui e fica mais fácil controlar e diminuir a quantidade de calorias consumidas ao longo do dia. Veja outras formas de diminuir o apetite também.

Além disso, a berinjela é um alimento de baixo índice glicêmico, ao mesmo tempo em que é pobre em carboidratos – são 6 g do nutriente encontrados a cada porção de 100 g do alimento.

Isso significa que ao ser ingerida, os poucos carboidratos da berinjela não causam uma elevação brusca nos níveis de açúcar no sangue. Tal efeito é benéfico para a perda de peso porque quando há um crescimento brusco nas taxas de glicose no sangue também ocorre o aumento do apetite.

Veja também:

Suco de Berinjela com Pepino Emagrece Mesmo?

Suco de Berinjela com Limão Emagrece Mesmo?

5 Receitas de Suco de Berinjela com Gengibre – Benefícios e Como Fazer

Água de Berinjela com Limão Emagrece?

Outro ponto importante é que a berinjela que dá origem ao chá não é rica em calorias, ao mesmo tempo que é dotada por diversos nutrientes importantes para o organismo. Como vimos lá em cima, para chegar a 132 calorias do alimento é necessário comer mais de 0,5 kg.

Assim incluir a berinjela e receitas que derivam dele (sem acompanhamentos calóricos e pobres em nutrientes, obviamente) é uma escolha sábia para quem não deseja simplesmente perder peso, mas, quer emagrecer de maneira saudável.

Entretanto, é fundamental entender que não é verdade que o chá de berinjela emagrece sozinho. Como já é de conhecimento popular, nenhum ingrediente, remédio, produto, comida ou bebida consegue magicamente promover a perda de peso.

Até porque de que adianta tomar uma xícara de chá de berinjela antes do jantar e incluir hambúrguer, batata frita, refrigerante e sorvete no cardápio da refeição? Não dá para esperar emagrecer assim, não é mesmo?

O emagrecimento é um processo composto por várias atitudes. Enquanto incluir a berinjela em forma de chá na dieta pode ajudar a perder peso, é essencial que o hábito seja acompanhado de uma dieta saudável e equilibrada e de uma rotina regular da prática de exercícios físicos, que aumentam o gasto calórico.

Outros benefícios da berinjela

De acordo com a edição de maio de 2008 da publicação Bioresource Technology, a presença constante da berinjela na dieta ajuda no controle do diabetes do tipo 2.

As fibras, o potássio, a vitamina C e a vitamina B6 encontradas na composição do alimento ainda auxiliam a saúde do coração. Ela também é dotada de flavonoides, compostos que de acordo com o American Journal of Nutrition (Jornal Americano de Nutrição, tradução livre), estão associados com um risco baixo de morte relacionado à doença do coração.

O alimento também pode ajudar em relação ao colesterol. Segundo o site Medical News Today, análises em laboratório identificaram a presença de ácido clorogênico na berinjela. Tal componente já mostrou ser capaz de reduzir os níveis de LDL – o colesterol do mal. Além disso, a substância é um agente antibacteriano, antimicrobiano e anticarcinogênico (que reduzem a frequência de manifestação de tumores espontâneos ou induzidos) e combate os radicais livres que causam doenças.

Em relação ao benefício referente aos níveis de colesterol no sangue promovidos pelo alimento, também vale a pena saber que pesquisas feitas com animais já mostraram como a berinjela pode contribuir. Estudos revelaram que coelhos que possuíam altas taxas de colesterol não somente diminuíram seus níveis de colesterol no sangue como também perderam peso ao ingerir suco de berinjela.

Veja também: Como Baixar o Colesterol – Dieta, Suplementos, Exercícios e Dicas

Ainda de acordo com o site Medical News Today, estudos realizados com animais também já mostraram que a nasunina, um antioxidante encontrada na casca do alimento, protege algumas membranas das células do cérebro contra os danos causados pelos radicais livres. O composto ainda colabora com o transporte de nutrientes e a eliminação de resíduos desnecessárias nas células.

A nausinina é uma anticionina. Pesquisas já mostraram que as anticioninas inibem a neuroinflamação e facilitam o fluxo de sangue até o cérebro, fatores que auxiliam a melhorar a memória e a prevenir distúrbios mentais relacionados à idade.

Receita de chá de berinjela

Agora é hora de conhecer a receita de chá de berinjela. Confira:

Ingredientes:

1 berinjela com folhas;

1 l de água.

Modo de preparo:

1 – Cortar a berinjela com a casca em rodelas. Colocar as fatias dentro de uma panela e despejar o litro de água;

2 – Ferver durante cerca de 15 minutos. Remover a panela do fogo e tampá-la até amornar;

3 – Coar, guardar o chá em uma garrafa de vidro e deixar na geladeira até o dia seguinte.

Dicas

Durante o período em que o chá ficar na geladeira, bebê-lo aos poucos. Tome a bebida em jejum todos os dias. No entanto, ao atingir um mês inteiro bebendo o chá todos os dias, faça uma pausa de três dias em seu consumo e só então volte a ingeri-lo.

Ao escolher uma berinjela para o seu chá, opte por uma com cor roxa bem escura, que tenha uma casca dura, esteja firme e sem rachaduras. Guarde-o inteiro e com a casca para não haver perda de nutrientes. Quando armazenada no refrigerador, ela dura até quatro dias. Já se for guardada dentro de uma sacola na geladeira, pode durar entre uma e duas semanas.

EWE ABAMODS

CHÁ DE CAMOMILA

A Camomila é uma planta medicinal, também conhecida como Margaça, Camomila-vulgar, Camomila-comum, Macela-nobre, Macela-galega ou Camomila, muito utilizada no tratamento da ansiedade, devido a seu efeito calmante.

O seu nome científico é Matriaria recutita e pode ser comprada em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação, e em alguns mercados, sob a forma de sachês.

Para que serve

A Camomila serve para ajudar no tratamento de irritações na pele, resfriados, inflamações nasais, sinusite, má digestão, diarreia, insônia, ansiedade, nervosismo e dificuldade para dormir, por exemplo.

Propriedades

As propriedades da Camomila incluem sua ação estimulante da cicatrização, antibacteriana, anti-inflamatória, anti-espasmódica e calmante.

Como usar a camomila

As partes utilizadas da Camomila são suas flores para fazer chás, inalações, banhos de assento ou compressas.

Inalação para sinusite: juntar 6 colheres de chá de flores de Camomila em uma panela com 1,5 L de água fervente. Depois, colocar o rosto sobre a taça e cobrir a cabeça com uma toalha grande. Respirar o vapor durante 10 minutos, 2 a 3 vezes por dia.

Chá para acalmar: colocar 2 a 3 colheres de chá de flores secas de Camomila em uma xícara de água fervente, deixar repousar por 5 minutos, coar e beber após a refeição. Veja que outros chás pode preparar usando flores secas da planta em Benefícios do Chá de Camomila.

Compressa para irritações na pele: juntar 6 g de flores secas de Camomila em 100 ml de água fervente e deixar repousar por 5 minutos. Depois coar, molhar uma compressa ou pano e aplicar sobre a região afetada.

Veja uma outra utilidade do chá de camomila: ​Remédio caseiro para arrotos.

Efeitos colaterais e contraindicações

O chá de camomila não deve ser tomado na gravidez, nem deve ser usado o seu óleo essencial porque pode provocar contração uterina. Assim, ela está contraindicada durante a gravidez, e não deve ser usada diretamente dentro dos olhos.

EWE OLOGBORÓ

ewe Olugboró

Nome cientifico: Cassia rotundifolia.

Orisa: Esu

Elemento: Fogo / gon

Erva-de-coração (Fedegoso, Pasto-rasteiro)

Chamaecrista rotundifolia (Cassia rotundifolia)

Espécie herbácea perene que se desenvolve nas regiões Centro-Oeste e Nordeste do País, vegetando em áreas ocupadas por lavouras, pastagens e áreas destinadas à fruticultura, especialmente as do polo de fruticultura irrigada.

Apresenta caule prostrado amplamente ramificado, ramos novos robustos, cilíndricos e revestidos por pilosidade branca. Folhas alternadas providas de pecíolo muito curto, acompanhado por grandes estípulas lanceoladas. Limbo composto por 2 folíolos obovalados de base assimétrica, ápice emarginado, ceríceo e de margens inteiras. Flores isoladas ou em número de 2, localizadas nas axilas das últimas folhas, providas de longo pedúnculo pubescente, cálice com 5 sépalas livres amareladas, corola vistosa, amarelo-ouro, assimétrica e com 5 pétalas livres, androceu com estames perfeitos associados a estaminoides, ambos com anteras amarelas e manchas avermelhadas, gineceu unicarpelar com ovário longo. Fruto do tipo legume. Propagação por meio de sementes.

Plantas herbáceas a subarbustos, perenes, prostrados, às vezes com os ápices levemente ascendentes, radial e densamente ramificados desde a base, raiz axial lenhosa, ramos decumbentes a ascendentes. Ocorre desde o Ceará até o Rio Grande do Sul, em campos e beiras de estradas, em solos arenosos ou pedregosos. Possui forragem macia e bem aceita, porém no Sul do Brasil a espécie foi recusada pelo gado e suas tentativas de cultivo fracassaram. É considerada uma planta invasora, porém não infestante quando serve de alimento para o gado em pastagens.

EWE

EWE ORIRI

CHÁ CAPIM-LIMÃO

Chá de capim-limão cura dor de cabeça e depressão 

Nome popular: capim-santo ou capim-cidreira, o capim-limão é uma grama que cresce em moitas nativa da Índia, país em que utiliza a planta na medicina ayurveda como medicamento ou condimento alimentar.

Porém, como o Brasil tem condições climáticas parecidas com as regiões asiáticas, o capim-limão adaptou-se aqui e hoje nem se parece uma planta exótica, já que é encontrada com facilidade em campos e beiras de estradas.

Propriedades do capim-limão

Com cheiro cítrico que lembra o limão, característica que deu origem ao seu nome, o capim-limão é composto por citral, genariol, metileugenol, mirceno, citronelal, ácido cético e ácido capróico.

Estas substâncias são capazes de agir como febrífugas, sudoríficas, analgésicas, calmante, antidepressivas, diuréticas e expectorantes.

Benefícios do chá de capim-limão

Entre os principais benefícios do chá de capim-limão é possível destacar a ação analgésica que trata naturalmente dor de cabeça, febre e cólicas menstruais e as ações antiespasmódica e calmante, que contribuem para o controle da ansiedade, melhoram o sono e atuam como antidepressivos.

Como fazer suco de capim-limão

pode ser uma alternativa para dias quentes ou para pessoas que não gostam de chá. A receita leva limão e hortelã, ingredientes que contém alta taxa de substâncias antioxidantes.

Para fazer o suco calmante bata no liquidificador 40 folhas de capim-limão picadas, suco de 4 limões e 5 folhas de hortelã com 500 ml de água. Adoce a gosto.

Contraindicações

Mulheres gestantes ou lactantes e indivíduos com disfunções gástricas como propensão à azia, gastrite ou úlceras devem evitar o consumo das receitas com capim-limão.

EWE ÀBITÓLÁ

EWE OWÉ IDE / CAFÉ

CAFÉ

Nome Yoruba: Ewe Owé ide

Nome Científico – Coffea arabica L.

Sinônimos – Cafeeiro, Cafeiro

Classificação – Morna ou Equilibradora

Função – Fortalecer, Manter, Começar, Originar, Despontar

Orixás – Ossayin

Cor Energética – Verde escuro, Azul escuro

INDICAÇÕES – Suas folhas em banhos e defumações trazem equilíbrio ao campo astral masculino, sendo para o homem o que a artemísia é para a mulher.

Seu campo “energo-magnético” é diretamente proporcional à vibração “da matéria”, portanto associado a esse astral masculino e à vibração de prosperidade.

A defumação com folhas de café é excelente para casas comerciais. As benzedeiras antigas costumavam colocar, ou assoprar, pequenos punhados de pó de café e açúcar nos cantos das casas que gostariam que fossem vendidas ou alugadas.

Exerce limpeza astral leve e auxilia na firmeza de propósito, sendo recomendado seu uso antes de estudos profundos e dedicados, por exemplo, antes de “virar” a noite estudando ou preparando um trabalho complexo que exija atenção e dedicação, um bom banho de folhas de café é bem-vindo.

CARACTERÍSTICAS – A planta do café pertence à família das Rubiaceas, gênero Coffea e engloba diversas espécies (cerca de 60). O cafeeiro é um arbusto originário das terras altas etíopes, no entanto, atualmente é cultivado em toda a região tropical do planeta.

Como o nome de sua família indica, uma de suas características mais visíveis são seus frutos, que se tornam geralmente vermelhos quando maduros, assemelhando-se a rubis.

PROPRIEDADES MEDICINAIS – O chá das folhas do cafeeiro tem ação analgésica, antidepressiva, digestiva, estimulante, revigorante e tônica.

PARTE UTILIZADA – Folhas

USO CULINÁRIO – Dos grãos secos, torrados e moídos do fruto do cafeeiro obtém-se a matéria prima para uma das bebidas mais consumidas no mundo todo: o Café. Possui aroma e sabor intenso e peculiar, normalmente é servido quente, mas pode ser servido frio ou gelado e ser usado como ingrediente em receitas doces e salgadas.

De acordo com o pessoal do news.com.au, um grupo de pesquisadores desenvolveu uma nova bebida que combina as propriedades do café e do chá, ou seja, um autêntico “chafé”. Segundo a publicação, se trata de um chá feito com folhas de café que é mais saudável do que as outras duas bebidas.

Conforme explicaram os pesquisadores — dos Reais Jardins Botânicos de Kew, de Londres, e de Montpellier, na França —, a bebida feita com as folhas de café é muito mais saudável do que a feita com os grãos. Os cientistas encontraram nas plantas altos níveis de um composto de ação anti-inflamatória — a mangiferina —, conhecido por reduzir o colesterol e o risco de desenvolvimento do diabetes, além de proteger os neurônios.

Além disso, as folhas também apresentam altos níveis de antioxidantes, que são conhecidos por ajudar a combater o câncer, doenças cardíacas e o diabetes. E as propriedades medicinais não foram as únicas características elogiadas: o sabor do “chafé” foi descrido como bem agradável, sendo menos amargo do que o do chá e menos encorpado do que o do café.

CHÁ DE MAÇÃ

CHÁ DE MAÇÃ

O chá de maçã é um dos mais populares ao redor do mundo. Por ser uma bebida refrescante feita a partir de uma fruta de fácil acesso, esse chá é muito usado no tratamento de vários problemas de saúde. Outro fato interessante é que ele pode ser consumido tanto gelado quanto quente sem correr o risco de perder os seus nutrientes, o que o torna um remédio natural que pode ser utilizado durante o ano inteiro.

A maçã é uma das frutas bastante utilizadas no preparo de chás. A fruta é rica em nutrientes e boa parte deles está contida na casca, e até por este motivo, indica-se o consumo da casca e utilização da mesma no preparo de diversas receitas, e com o chá não é diferente. Confira alguns dos benefícios e como fazer chá de maçã mais abaixo.

Como fazer o chá de maçã – Receita e como preparar

Veja a seguir as receitas mais consumidas de chá de maçã. Aprenda como fazer chá de maçã para o máximo em benefícios e sabor:

1. Receita de chá de maçã

Ingredientes:

1 maçã com casca;

500 ml de água.

Modo de preparo:

Leve a casca da maçã lavada na água e deixe em infusão por 15 minutos. Beba em seguida.

2. Receita de chá de maçã com gengibre

Ingredientes:

1 litro de água filtrada;

3 colheres de sopa de gengibre em lascas;

3 maçãs grandes picadas com casca e sem sementes.

Modo de preparo:

Lave os ingredientes e pique. Coloque água em uma chaleira e adicione maçã e gengibre. Leve ao fogo para ferver. Desligue, tampe, deixe por 5 minutos e sirva.

3. Receita de chá de maçã com canela

Ingredientes:

500 ml de água;

casca de 1 maçã;

1 canela em pau.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para ferver numa panela com água. Quando levantar fervura, desligue, tampe e deixe descansar por 10 minutos. Coe e sirva natural ou adoçado naturalmente.

4. Receita de chá de maçã com especiarias

1 maçã;

1 xícara de chá de água;

2 cravos;

1 anis estrelado;

1 canela em pau.

Modo de preparo:

Descasque a maçã e retire as sementes. Coloque as cascas da maçã e metade da polpa em uma chaleira, acrescente a água, os cravos, o anis e a canela. Depois que começar a ferver, conte mais 5 minutos em fogo baixo. Coe e sirva quente com a outra metade da polpa picada.

5. Receita de chá de maçã com laranja

Ingredientes:

3 maças cortadas em cubos com casca;

casca de 1 laranja;

1 litro de água.

Modo de preparo:

Coloque a água em uma chaleira com as maçãs em cubos e casca de laranja e deixe ferver. Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Sirva. Se preferir, pode beber gelado. 

6. Receita de chá de maçã com camomila

Ingredientes:

suco de 4 laranjas;

1 maçã fuji picada com casca;

1 colher de sopa de camomila;

200 ml de água.

Modo de preparo:

Em uma panela acrescente o suco de laranja e a água. Coloque a maçã e deixe ferver. Quando ferver, diminua o fogo e cozinhe por 10 minutos, até a maçã começar a desfazer. Adicione a camomila, desligue, cubra e deixe descansar por 3 minutos. Sirva. 

CHÁ DE CANELA

CHÁ DE CANELA

Nome cientifico: Cinnamomum verum.

Nomes populares: Canela, Canela-do-ceilão, Canela verdadeira, Canela sem cumarina.

A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco.

É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores.

Na medicina, empregada como os óleos destilados, é conhecida por curar resfriados.

O sabor e aroma intensos vêm do aldeído cinâmico ou cinamaldeído.

Além do cheiro e sabor característicos, o chá de canela traz diversos benefícios para a saúde, como melhorar a eficiência da insulina no corpo, otimizando a queima de glicose depois da refeição e inibindo o ganho de peso. Além de combater o envelhecimento precoce e ajudar na digestão, há discussões sobre o chá de canela auxiliar a menstruação.

Chá de canela aborta?

O chá de canela também tem a fama de provocar o aborto quando consumido em grandes quantidades por gestantes, mas ainda não há estudos que comprovem ou descartem esta possibilidade. De qualquer forma, alguns médicos recomendam que as mulheres evitem o chá em qualquer fase da gravidez.

Quais os benefícios do chá de canela?

Contém antioxidantes

A canela possui uma das maiores concentrações de antioxidantes entre todos os temperos e ervas naturais que existem.

Eles são importantes para a saúde, pois lutam contra os radicais livres, reduzem o risco de doenças crônicas e combatem o envelhecimento precoce.

Basicamente, os antioxidantes são fundamentais, pois são capazes de reparar danos celulares em todo o corpo, desde a pele até os órgãos internos.

Contribui para o funcionamento do sistema digestivo

A canela possui uma substância capaz de acalmar o estômago e ajudar no processo digestivo.

Essa especiaria previne, portanto, a indigestão e ameniza dores e desconfortos estomacais, gases e a sensação de inchaço abdominal.

Ela também contribui para a boa saúde do intestino e costuma ser eficaz no combate aos sintomas da síndrome do intestino irritável. Isto porque mata as bactérias causadoras do desconforto e cura infecções.

Reduz o colesterol e o risco de doenças cardíacas

Evidências mostram que essa especiaria poderosa ajuda a reduzir o colesterol ruim e o nível de triglicérides no organismo.

Além disso, sua concentração significativa de manganês, ferro e cálcio ajuda a desenvolver os tecidos conjuntivos.

Ela também melhora o funcionamento da tireoide, controla os níveis de açúcar no sangue e regula a síntese metabólica das gorduras e carboidratos.

Dessa forma, o chá de canela contribui para estabilizar a pressão arterial e pode, inclusive, ajudar pacientes que têm a doença da artéria coronária.

Melhora a circulação sanguínea

A canela é um anticoagulante natural. Por isso, é capaz de contribuir para melhorar a circulação sanguínea e reduzir o risco de doenças circulatórias.

Em sua composição, ela possui agentes antiagregantes, antiescleróticos e antitrombóticos, que ajudam a diminuir dores nas varizes e nas articulações.

Por esse motivo, esta especiaria é útil também no combate à artrite.

Possui propriedades anti-inflamatórias

O chá de canela é uma maneira natural de se proteger contra os efeitos destrutivos da inflamação.

Inflamações crônicas estão ligadas ao desenvolvimento de várias doenças como Alzheimer, Parkinson, câncer, diabetes, infertilidade, osteoporose e doenças cardiovasculares.

Por isso, é extremamente importante combatê-las com todas as armas possíveis.

Além de propriedades anti-inflamatórias, a canela apresenta ainda propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas. 

Dessa forma, é capaz de combater vírus, inibir o desenvolvimento de bactérias e lutar contra infecções, inclusive aquelas causadas por fungos.

A canela funciona como um termogênico natural. Assim, é capaz de acelerar o metabolismo e potencializar o processo de queima de gordura no organismo.

Ela também controla os níveis de açúcar no sangue e os mantêm estáveis, prevenindo picos de insulina que fazem com que o corpo queira acumular carboidratos em forma de gordura.

Além disso, o chá de canela promove uma sensação de saciedade e satisfação, o que previne exageros nas refeições e reduz os desejos por alimentos ricos em açúcar e farinha branca.

Aumenta a concentração

Evidências mostram que o consumo da canela pode ajudar a aumentar a atenção e os níveis de concentração.

Acredita-se também que ela seja capaz de intensificar a atividade cerebral e as habilidades cognitivas, além de estimular as respostas motoras e a capacidade de memorização.

Precauções importantes

Apesar de trazer vários benefícios para a saúde, há algumas precauções e contraindicações que devem ser levadas em conta no que diz respeito ao consumo do chá de canela.

Se o consumo for exagerado, a canela pode ser tóxica para o organismo. Por isso, devemos ingeri-la de forma moderada.

A recomendação é consumir no máximo 6g de canela em pó por dia (aproximadamente, uma colher de chá cheia).

Por precaução, o chá também deve ser evitado por mulheres grávidas. Isto porque, em grandes quantidades, pode estimular contrações uterinas.

1. Receita de chá de canela com maçã

Ingredientes:
500 ml de água;
1 porção de canela;
Casca de quatro maçãs (preferencialmente vermelhas).
Modo de preparo:
Combine os ingredientes;
Leve-os ao fogo;
Aguarde ferver, de 5 a 12 minutos;
Apague o fogo, e Coe o conteúdo.

2. Chá de canela com gengibre

Ingredientes:
1 litro de água;
5 pequenos pedaços de gengibre;
1 porção de canela.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes acima;
Leve ao fogo, e aguarde ferver (de 5 a 12 minutos);
Apague o fogo e coe;
Leve a bebida à geladeira.

3. Chá de canela emagrecedor

Ingredientes:
1 porção de canela em pau;
500 ml de água;
Pequeno pedaço de gengibre ralado;
10 cravos.
Modo de preparo:
Leve a água ao fogo;
Após ferver, adicione a canela e o cravo;
Deixe ferver, em média 5 minutos;
Apague o fogo, e adicione o gengibre;
Reserve-o e consuma quente ou morno.

4. Chá de canela emagrecedor com limão e maçã

Ingredientes:
1 litro de água;
Casca de limão ralada;
2 pedaços de gengibre ralados;
Chá vermelho ou chá branco;
Porção de 3 paus de canela;
Casca ralada de 2 maçãs.
Modo de preparo
Leve a água, a casca de limão, maçã e a canela ao fogo;
Aguarde ferver, por pelo menos 8 minutos;
Em seguida, adicione o chá escolhido;
Apague o fogo e coe o conteúdo;
Sirva em seguida, quente ou gelado.

5. Chá de canela exótico

Ingredientes:
Porção de gengibre ralado em fatias finas;
1 litro de água;
3 paus de canela;
2 colheres (de sopa) de mel ou 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo;
Porção de limão ralado (para decorar).
Modo de preparo:
Em uma panela, deixe o gengibre, o mel e a canela ferver junto com a água, em média 20 minutos;
Deixe cozinhar, até que fique mais forte;
Adicione o mel ou o açúcar mascavo;
Sirva em seguida.

EWE JOBÓ E LÀTÓRIJÉ

EWE JOBÓ E LÀTÓRIJÉ

NEVES

Nomes Populares: Alfazema-de-caboclo, Alfazema-brava, Macaé, Mercúrio-do-campo, Poejo-do-brejo.

Nomes Científicos: Hyptis pectinata (L.) Poit., Lamiaceae; Nepeta pectinata L.; Clinopodium imbricatum Vell.

Orixá: Oxalá.

Elementos: Ar/feminino.

Considerada uma planta pantropical, esta espécie de hyptis ocorre amplamente nas Américas, desde o México até o Sudeste brasileiro.

Conhecida também pelo nome jejê-nagô làtórijé, essa planta é atribuída a Oxalá. Entra nos rituais de iniciação e em banhos purificatórios de todos os adeptos.

Na África é conhecida entre os iorubas pelos nomes jógbó e olátorije (Verger 1995:682)

Na medicina popular é empregada como estimulante, sudorífera e béquica.

Planta da família das labiadas, também conhecida como erva sagrada, hissopo das farmácias.

O hissopo á uma planta perene, com um caule central herbáceo pode chegar a até 60 cm de altura.

Folhas finas e pontiagudas, sésseis.

As flores tubulares azuis e pequenas, crescendo das axilas superiores da folha.

A fruta contém quatro pequenas castanhas, cada uma contendo uma semente.

O hissopo e bastante similar em aparência a outros membros da família da menta. A planta e seu óleo volátil possuem aroma forte parecido com o odor característico da cânfora.

De entre os remédios mais divulgados em medicina popular, o hissopo era utilizado para tratar a asma e as afecções brônquicas e pulmonares.

É cultivado à escala industrial para uso farmacêutico. Serve ainda para aromatizar licores e aperitivos e, em cosmética, para preparar uma loção refrescante para as pálpebras e tonificante para a pele. Com 17 outras plantas, faz parte da composição do chá-suíco

Nome popular: Alfazema de Caboclo

O hissopo é uma planta que pode atingir de 20 cm a 1 m de altura, com flores que podem ser de cor violeta, rosa ou branca. Bastante apreciada como planta ornamental em jardins, sendo que suas flores atraem abelhas e borboletas, é também uma planta cultivada para fins medicinais e para o uso de suas folhas e flores como tempero. Seu sabor é forte e algo amargo, apresentando um intenso e agradável aroma de menta, o que faz com que suas folhas sejam usadas apenas em pequenas quantidades em saladas ou como tempero para outros pratos. Alguns apicultores também cultivam a planta para alimentar suas abelhas, que assim produzem um mel aromático de sabor distinto.